南投縣魚池鄉農會2018地方特色茶-日月潭紅茶評鑑競賽計畫實施辦法

壹、宗       旨 ：

為建立魚池鄉地區農民生產之紅茶品質，做好分級包裝制度，以提高紅茶品質，並增加農民收益，確保消費者能購買到貨真價實之魚池鄉地區所生產之日月潭紅茶。

貳、辦理單位 

(一)輔導單位 ： 行政院農業委員會農糧署、行政院農業委員會茶業改良場、行政院農業委員會茶業改良場魚池分場、南投縣政府 

(二)主辦單位 ： 魚池鄉農會

(三)協辦單位 ： 魚池鄉公所、台灣電力股份有限公司

參、計畫內容

(一)報名及繳茶日期時間 ：

1. 日期 ： 10月16 - 17日 (2天) 臺茶18號種組 /10月18日 (1天) 臺茶21號種組、大葉種組、臺灣山茶種組
2. 時間 ： 上午8時至下午5點00分

(二)地      點 ： 

魚池鄉農會一樓中庭廣場

(三)參加資格 ：

設籍本鄉鄉民須年滿18歲以上或設籍本鄉有合格登記之製茶廠或茶業營業商號 (商號名稱負責人不得再以自然人報名)， 茶園土地坐落於本鄉，實際從事茶葉生產經營 (須提供有機驗證、產銷履歷驗證、產地證明或台灣農產品生產追溯QR-Code登錄或其他可追蹤之系統可供查詢 。

(四)參加茶樣 ： 

限產自本鄉內之本年度紅茶，各組每一人員限參加3茶樣，每茶樣8公斤(13台斤5兩4)以大包裝茶繳交  (過磅以農會電子秤為準)

(五)評審日期 ：

10月26、27、28、29日 (星期五、六、日、一)

(六)評審地點 ：

魚池鄉農會日月潭紅茶館

(七)領茶日期 ： 

1. 淘汰茶：另行通知
2. 入圍茶：另行通知

(八)頒獎日期 ： 

11月3日 (星期六)

(九)取樣方式 : 

凡報名參加茶農交茶後由農會自所交茶樣計算 ： 8公斤 (13台斤 5 兩 4 )

• 200克：送農藥抽檢.(5兩33) 
• 200克：評茶.(5兩33)
• 200克：留存茶樣.(5兩33)
• 200克：退回茶樣. (5兩33)
• 6,000克：各獎項包裝成40盒農民領回(10斤) /金質以上得獎茶以甕包裝6罐(1斤)農民領回3罐(半斤)農會留3罐(半斤)。

(十)評審 ：

1. 聘請行政院農業委員會農糧署、行政院農業委員會茶業改良場、茶業改良場魚池分場、南投縣政府、及相關  業界…等人員擔任。
2. 評審標準 ： 需為107年度生產之條型日月潭紅茶，並依茶業改良場之紅茶審評標準進行評審(滋味：40％、香氣：30％、外觀：10％、水色：10％、葉底：10％)

(十一)分級方式:

1. 採特等獎一名、頭等獎3％、金質獎5％、優質獎若干名，入等名額視茶葉品質調整。
2. 各種組別件數未達50件不設特等獎。
3. 各獎項金質獎以上頒贈木匾一面，優質獎項部分則不頒發獎牌。

肆、規定事項 ：

1. 報名費新台幣壹仟伍佰元整，統籌運用於各項籌備工作及包裝、評審、宣傳等費用，未入圍者不退報名費。
2. 報名時應攜帶私章、身份證、報名費，未攜帶者本會不受理報名。
3. 本次評鑑競賽由行政院農業委員會農糧署、行政院農業委員會茶業改良場魚池分場、南投縣政府會同抽驗茶農所交茶樣，由每一繳茶人六件內抽樣後混合送件，茶樣如有不合格，茶農需要複驗時檢驗費用由農友自行付費；農藥殘留量如超過衛生主管機關安全容許量時，依「農藥管理法」規定辦理。如有驗出禁藥或超出衛生福利部公告安全容許量依法應針對所交該批茶葉銷毀及依法裁處，不得有任何異議。
4. 繳交之茶葉為條形茶，得獎茶樣中若有細茶粉部份無法裝罐時，知會本人退還茶葉，以可包裝盒罐數領回。
5. 本次所繳報名茶樣，由本會投保因火災、爆炸、竊盜致物品損失或滅失，依法應負賠償之責。
6. 本計畫實施辦法如有不周之處得由本會修改之並另行公告週知。