《典藏系列》阿薩姆紅茶

-阿薩姆 

1936年，日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」，並自印度引進阿薩姆茶種，發展紅茶產業 ，亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級，也是日本天皇的御用珍品，民國四十年至六十年間，更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅，滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香；除單獨飲用外，亦適合加入鮮奶調製成奶茶，茶湯轉成琥珀色，茶香中伴隨著奶香，「色」「香」「味」俱佳，且冷、熱飲用各有不同之風味。

沖泡方式

/熱泡

1. 置入茶葉約6公克
2. 注入沸水約300c.c.
3. 浸泡50秒~1分鐘
4. 過濾茶葉後，即可飲用
5. 可重覆沖泡2-3次(每泡可足量增加浸泡秒數，並依個人口味調整濃淡)

/冷泡

1. 將茶葉3公克放入約600c.c.冷水中
2. 放入冰箱
3. 浸泡4至8小時，即可飲用

安全檢驗

本會出產茶葉皆逐批送驗，均通過SGS 427項農藥殘留檢驗。