大葉種組

魚池鄉日月潭茶區一年一度之盛事，每年參加的件數逐量上升，競爭之激烈不可言喻。我們邀請專業的評審，多來自於茶業改良場及民間製茶公協會等單位，具有相當的公信力。比賽的項目分4大類：大葉種〈阿薩姆〉、台茶18號、台灣山茶、台茶21號；獎項依序為特等獎、頭等獎、金質獎、優質獎，依規定參賽版數未達百件，「特等獎」需更名為「頭等獎(壹)」。

每一版得獎的茶，包裝後直接封籤以茲證明，無法假冒，此封籤相當於茶的身分證。比賽茶在茶湯的香氣、色澤度較常態性的茶略勝一籌；入口後之收斂性、潤喉度及迴繞在鼻腔的香氣表現更加卓越；其茶葉舒展開來的葉型也更為完整。

【阿薩姆紅茶】 1936年，日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」，並自印度引進阿薩姆茶種，發展紅茶產業 ，亦曾在倫敦拍賣會中名列頂級，也是日本天皇的御用珍品，民國四十年至六十年間，更是台灣農產品外銷主力。茶湯水色深紅，滋味濃郁甘醇帶有天然的麥芽香；除單獨飲用外，亦適合加入鮮奶調製成奶茶，茶湯轉成琥珀色，茶香中伴隨著奶香，「色」「香」「味」俱佳，且冷、熱飲用各有不同之風味。

【沖泡方式】

• 熱泡：置入茶葉約6公克，注入沸水約300c.c.浸泡50秒~1分鐘，過濾茶葉後，即可飲用。 可重覆沖泡2-3次，每泡可足量增加浸泡秒數，並依個人口味調整濃淡。
• 冷泡：將茶葉3公克放入約600c.c.冷水中，放入冰箱，浸泡4至8小時，即可飲用。

【淨重】75g*2罐/盒